Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
299 ricette

Agnolotti monferrini
Piemonte
Ragù di pecora
Abruzzo
Zuppa inglese
Toscana
Chitarra al ragù di agnello e carciofo fritto
Abruzzo
Crostini con salsiccia e stracchino
Toscana
Brodera: risotto con costine di maiale
Piemonte
Piadina allo strutto

Ricciarelli morbidi all’arancia
Toscana
Focaccia barese con pomodorini
Puglia
Corzetti stampati del Levante alla salsa di pinoli e maggiorana
Liguria
Zucchine alla scapece

Castagnaccio toscano

Pollo alla Ciociara

Insalata di primavera con Salame di Varzi

Acquasale con Salame Felino

Frittata fredda con menta, Grana e Salame Brianza

Pendolon con fagioli di Lamon e patate

Bagna càuda con peperoni
Piemonte
Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia
Toscana
Panzanella toscana
Toscana
Farinata di cavolo nero
Toscana
Tiramisù classico

Passatelli in brodo
Emilia-Romagna
Pici cacio e pepe con Pecorino Toscano
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