Preparate bicchiere freddo, gelato e amaro prima di fare l’espresso. Versate l’amaro sulla pallina, aggiungete il caffè caldo e servite subito. Un gelato al fior di latte o alla vaniglia mantiene il gusto semplice.
Affogato al Caffè Corretto
Totale 3 min · Preparazione 3 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Procedimento
Mettete a raffreddare per qualche minuto un tumbler basso o una coppetta da dessert, così il gelato tiene meglio.
Preparate un espresso singolo e tenetelo pronto, ben caldo.
Mettete nel bicchiere una pallina di gelato alla vaniglia.
Versate l’amaro sul gelato, poi affogatelo subito con l’espresso bollente.
Servite immediatamente con un cucchiaino, finché il gelato è ancora mezzo sciolto.
Attrezzatura
Bicchiere Old Fashionedva bene anche una coppetta da dessert; non servono coppe da cocktail né bicchieri da martini
Jigger · Facoltativocomodo per dosare l’amaro con precisione
Cucchiaio da Bar · Facoltativoper mangiare e mescolare il gelato che si scioglieLa nostra scelta
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Valori stimati per porzione
- Calorie
- 234 kcal
- Proteine
- 4,5 g
- Carboidrati
- 22,7 g
- Grassi
- 10,5 g
Per porzione · 1 bevanda preparata Stima calcolata dagli ingredienti. Una pallina da 80 g di gelato GROM alla vaniglia, espresso e Averna.
Fonti nutrizionali: GROM · USDA Agricultural Research Service · Campari Group
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