Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
249 ricette

Raffioli napoletani con glassa al limone
Campania
Mostaccioli napoletani al cioccolato fondente
Campania
Buccellato siciliano ai fichi
Sicilia
Cuccidati: biscotti siciliani ai fichi
Sicilia
Gnocchi di patate

Cassatelle saccensi
Sicilia
Cinghiale in umido
Toscana
Arista al forno
Toscana
Risotto con Pannerone e pere
Lombardia
Agnolotti monferrini
Piemonte
Ragù di pecora
Abruzzo
Chitarra al ragù di agnello e carciofo fritto
Abruzzo
Brodera: risotto con costine di maiale
Piemonte
Piadina allo strutto

Focaccia barese con pomodorini
Puglia
Corzetti stampati del Levante alla salsa di pinoli e maggiorana
Liguria
Zucchine alla scapece

Castagnaccio toscano

Pollo alla Ciociara

Acquasale con Salame Felino

Frittata fredda con menta, Grana e Salame Brianza

Pendolon con fagioli di Lamon e patate

Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia
Toscana
Panzanella toscana
Toscana
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