Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
249 ricette

Lagane e ceci lucane, con pasta all’uovo
Basilicata
Panelle
Sicilia
Agnello con carciofi alla sarda
Sardegna
Cous cous alla trapanese
Sicilia
Strangolapreti alla trentina
Trentino-Alto Adige
Brovada e muset
Friuli-Venezia Giulia
Brodetto alla fanese
Marche
Scrippelle ’mbusse in brodo caldo
Abruzzo
Erbazzone reggiano
Emilia-Romagna
Triglie alla termolese
Molise
Gubana delle Valli del Natisone
Friuli-Venezia Giulia
Pecora alla callara
Abruzzo
Babà
Campania
Schlutzkrapfen con speck e ricotta
Trentino-Alto Adige
Stoccafisso all’anconetana
Marche
Stocco alla mammolese
Calabria
Pandolce genovese basso
Liguria
Brodeto de pesse alla ciosòta
Veneto
Brodetto alla vastese
Abruzzo
Polpo alla pignatta
Puglia
Pane casalingo alla materana
Basilicata
Culurgiones sardi al sugo di pomodoro
Sardegna
Pizza di scarola
Campania
Torta al testo
Umbria
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