Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
175 ricette

Cinghiale in umido
Toscana
Arista al forno
Toscana
Risotto con Pannerone e pere
Lombardia
Ragù di pecora
Abruzzo
Focaccia barese con pomodorini
Puglia
Zucchine alla scapece

Castagnaccio toscano

Pollo alla Ciociara

Insalata di primavera con Salame di Varzi

Acquasale con Salame Felino

Frittata fredda con menta, Grana e Salame Brianza

Bagna càuda con peperoni
Piemonte
Panzanella toscana
Toscana
Farinata di cavolo nero
Toscana
Baccelli e Pecorino Toscano fresco
Toscana
Crostini toscani di fegatini
Toscana
Agnolotti del Plin Burro e Salvia
Piemonte
Arrosticini
Abruzzo
Caponata
Sicilia
Cavatelli al Ragù di Maiale
Molise
Ciambotta Lucana
Basilicata
Fiadone
Molise
Fileja alla ’Nduja
Calabria
Focaccia Genovese
Liguria
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