Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
175 ricette

Mesciua
Liguria
Cappon magro
Liguria
Fave e cicorie
Puglia
Gnocchi alla sorrentina
Campania
Fregula con carne di agnello
Sardegna
Pipi chini con pane e formaggio
Calabria
Arancine palermitane al ragù e piselli
Sicilia
Sagne e fagioli
Abruzzo
Aragosta alla catalana
Sardegna
Pasta e patate con Provolone del Monaco
Campania
Spaghetti all’amatriciana
Lazio
Rocciata
Umbria
Sedano nero di Trevi ripieno
Umbria
Tegamaccio del Trasimeno
Umbria
Farinata di ceci
Liguria
Frascarelli marchigiani
Marche
Baccalà mantecato
Veneto
Bistecca alla fiorentina
Toscana
Pizza napoletana Margherita nel forno di casa
Campania
Cassoeula
Lombardia
Frustingo marchigiano
Marche
Patate in tecia alla goriziana
Friuli-Venezia Giulia
Insalata di arance
Sicilia
Crescia di Pasqua marchigiana
Marche
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