Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
175 ricette

Triglie alla termolese
Molise
Pecora alla callara
Abruzzo
Schlutzkrapfen con speck e ricotta
Trentino-Alto Adige
Stoccafisso all’anconetana
Marche
Stocco alla mammolese
Calabria
Brodeto de pesse alla ciosòta
Veneto
Brodetto alla vastese
Abruzzo
Polpo alla pignatta
Puglia
Pane casalingo alla materana
Basilicata
Culurgiones sardi al sugo di pomodoro
Sardegna
Pizza di scarola
Campania
Torta al testo
Umbria
Friselle pugliesi
Puglia
Melanzane ripiene alla calabrese
Calabria
Minestra di fagioli e castagne
Basilicata
Coniglio alla ligure

Mostaccioli di Soriano
Calabria
Gepichta Kropfn
Friuli-Venezia Giulia
Lagane e ceci, versione calabrese senza uova
Calabria
Pasta alla norcina con ricotta di pecora
Umbria
Pansoti al sugo di noci
Liguria
Boreto a la graisana
Friuli-Venezia Giulia
Crapiata materana
Basilicata
Ferratelle abruzzesi (pizzelle)
Abruzzo
L'indice completo
Per regione, così tutto è a un clic da qui.

