Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
175 ricette

Cima alla genovese
Liguria
Zuppa alla santè
Molise
Pane cunzato
Sicilia
Calzoncelli di castagne
Basilicata
Cannoli siciliani
Sicilia
Pane matzamurru
Sardegna
Bombette pugliesi al forno
Puglia
Crescia sfogliata
Marche
Fagioli all’uccelletto
Toscana
Tajarin al ragù di vitello e sugo d’arrosto
Piemonte
Carciofi alla giudia
Lazio
Bigoli in salsa
Veneto
Struffoli
Campania
Frittata con la mentuccia
Marche
Lasagne verdi alla bolognese
Emilia-Romagna
Pampanella
Molise
Panino con il lampredotto
Toscana
Civet di camoscio
Valle d'Aosta
Pizza e minestra molisana
Molise
Brodetto di pesce alla romagnola
Emilia-Romagna
Minestrone genovese al pesto
Liguria
Ferricelli con salsiccia pezzente e rafano
Basilicata
Panzerotti fritti
Puglia
Cotechino con lenticchie
Emilia-Romagna
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