Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
175 ricette

Lenticchie di Castelluccio in Umido
Umbria
Malloreddus alla Campidanese
Sardegna
Olive all’Ascolana
Marche
Orecchiette alle Cime di Rapa
Puglia
Parmigiana di Melanzane
Campania
Pasta alla Norma
Sicilia
Pesce Spada alla Bagnarese
Calabria
Pici all’Aglione
Toscana
Ribollita
Toscana
Sarde in Saor
Veneto
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine
Abruzzo
Spaghetti alle Vongole
Campania
Strangozzi al Tartufo Nero
Umbria
Strascinati con Peperoni Cruschi
Basilicata
Strudel di Mele
Trentino-Alto Adige
Tiella barese
Puglia
Trofie al Pesto Genovese
Liguria
Vincisgrassi
Marche
Vitello Tonnato
Piemonte
Torcolo di San Costanzo
Umbria
Ceppe al ragù di cinghiale
Abruzzo
Torta pasqualina
Liguria
Baccalà alla vicentina
Veneto
Trippa alla fiorentina
Toscana
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