Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
Specialità regionali · 139 ricette

Gubana delle Valli del Natisone
Friuli-Venezia Giulia
Pecora alla callara
Abruzzo
Pandolce genovese basso
Liguria
Torta al testo
Umbria
Friselle pugliesi
Puglia
Melanzane ripiene alla calabrese
Calabria
Coniglio alla ligure
Specialità regionali
Mostaccioli di Soriano
Calabria
Seupa à la Vapelenentse
Valle d'Aosta
Lagane e ceci, versione calabrese senza uova
Calabria
Crapiata materana
Basilicata
Ferratelle abruzzesi (pizzelle)
Abruzzo
Mesciua
Liguria
Cappon magro
Liguria
Fave e cicorie
Puglia
Fregula con carne di agnello
Sardegna
Pipi chini con pane e formaggio
Calabria
Arancine palermitane al ragù e piselli
Sicilia
Sedano nero di Trevi ripieno
Umbria
Gnocchi di susine alla goriziana
Friuli-Venezia Giulia
Farinata di ceci
Liguria
Frascarelli marchigiani
Marche
Bistecca alla fiorentina
Toscana
Favò di Ozein
Valle d'Aosta
L'indice completo
Per regione, così tutto è a un clic da qui.

