Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
Pesce e frutti di mare · 21 ricette

Pesce Spada alla Bagnarese
Calabria
Sarde in Saor
Veneto
Tiella barese
Puglia
Brodetto alla termolese
Molise
Stocco a ghiotta
Sicilia
Cacciucco livornese
Toscana
Sarde a beccafico con uvetta e pinoli
Sicilia
Brodetto di pesce alla romagnola
Emilia-Romagna
Sardoni fritti e impanati di Trieste
Friuli-Venezia Giulia
Brodetto alla fanese
Marche
Triglie alla termolese
Molise
Stoccafisso all’anconetana
Marche
Stocco alla mammolese
Calabria
Brodeto de pesse alla ciosòta
Veneto
Brodetto alla vastese
Abruzzo
Polpo alla pignatta
Puglia
Boreto a la graisana
Friuli-Venezia Giulia
Aragosta alla catalana
Sardegna
Tegamaccio del Trasimeno
Umbria
Baccalà mantecato
Veneto
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