Singer Palace Hotel Roma
L'ex sede romana della Singer, quella delle macchine da cucire, oggi un hotel raccolto tra Pantheon e Fontana di Trevi, con aperitivo e cena sul tetto al tramonto.
Verifica le date: Singer Palace Hotel Roma
Colosseo, Vaticano, Foro Romano, Pantheon, Fontana di Trevi.
La Città Eterna stratifica quasi tre millenni in un solo profilo: il Colosseo e il Foro Romano, la cupola intatta del Pantheon, le fontane barocche del Bernini in Piazza Navona e, oltre il Tevere, il Vaticano, dove la cupola di Michelangelo si erge su San Pietro e il suo soffitto incorona la Cappella Sistina.
Il periodo migliore: da aprile a giugno e da settembre a ottobre.

L'ex sede romana della Singer, quella delle macchine da cucire, oggi un hotel raccolto tra Pantheon e Fontana di Trevi, con aperitivo e cena sul tetto al tramonto.
Verifica le date: Singer Palace Hotel RomaBoutique hotel dallo stile classico in via Nazionale, a pochi minuti da Termini, con ristorante e bar sul tetto affacciati sulla città e una piccola spa intima.
Verifica le date: Hotel ArtemideUn grande albergo in cima alla scalinata di Trinità dei Monti, con ristorante all'ultimo piano e vista sui tetti di Roma.
Verifica le date: Hotel Hassler RomaUn convento del Seicento trasformato in hotel a pochi passi da piazza del Popolo, con rooftop dal gusto mediterraneo, un giardino segreto e una chiesa sconsacrata tutta sua.
Verifica le date: Palazzo RipettaPiccolo hotel vicino a Termini e a piazza della Repubblica, con terrazze panoramiche agli ultimi piani per un drink serale sopra i tetti.
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Un giorno: il Colosseo e il Palatino, poi il Pantheon e piazza Navona.Due giorni: il Colosseo e il Pantheon, poi i Musei Vaticani, San Pietro e Trastevere.Tre giorni: il Colosseo e il Pantheon, il Vaticano e Trastevere, poi la Galleria Borghese, i Musei Capitolini e il Ghetto.
Giorno 1

Mattina
Dopo il secondo ordine passa al Palatino e chiudi negli Orti Farnesiani, affacciati sul Foro.
Leggi la guidaDa prenotare in anticipo
Visita guidata al Colosseo, con ingresso a Colosseo, Foro Romano e Palatino
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Pomeriggio
Fermati sotto l'oculo, poi cerca la tomba di Raffaello sul lato sinistro della rotonda.
Sera
Arriva all'imbrunire per i Quattro Fiumi del Bernini, poi esci da via del Governo Vecchio.
Giorno 2

Mattina
Entra al primo turno e vedi il Laocoonte, la Galleria delle Carte Geografiche e le Stanze di Raffaello prima della Cappella Sistina.
Leggi la guidaDa prenotare
Visita guidata ai Musei Vaticani e alla Cappella Sistina con ingresso
I Musei Vaticani dopo la chiusura, visita privata (si apre in una nuova scheda)
I Musei Vaticani e i Giardini, visita privata (si apre in una nuova scheda)
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Pomeriggio
Cerca la Pietà di Michelangelo, nella prima cappella a destra, poi sali sulla cupola, tra le sue due calotte.
Sera
Parti dai mosaici d'oro di Santa Maria in Trastevere, poi attraversa viale di Trastevere verso Santa Cecilia.
Giorno 3

Mattina
Comincia dall'Apollo e Dafne del Bernini, al piano terra, poi sali per l'Amor sacro e Amor profano di Tiziano.
Leggi la guidaDa prenotare in anticipo
Visita guidata alla Galleria Borghese con ingresso
La Galleria Borghese, visita privata con transfer da e per l'hotel (si apre in una nuova scheda)
La Galleria Borghese, visita privata (si apre in una nuova scheda)
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Pomeriggio
Comincia dal Marco Aurelio in bronzo, poi prendi la galleria sotterranea fino al Tabularium, affacciato sul Foro.
Acquista il biglietto in museo il giorno della visita oppure online.
Sera
Scendi dal Campidoglio al Portico d'Ottavia, poi prosegui fino alla Fontana delle Tartarughe in piazza Mattei.
A cena: Pizza Florida
Collezioni papali e ambienti di palazzo conducono dalla scultura antica a Raffaello e alla Cappella Sistina, attraverso storie differenti.
Da prenotare
Visita guidata ai Musei Vaticani e alla Cappella Sistina con ingresso
I Musei Vaticani dopo la chiusura, visita privata (si apre in una nuova scheda)
I Musei Vaticani e i Giardini, visita privata (si apre in una nuova scheda)
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La grande basilica vaticana, costruita dal 1506 al 1626 e plasmata da Michelangelo, Bernini e generazioni di artisti.
Una villa-galleria nel parco di Villa Borghese, con l’Apollo e Dafne del Bernini, sei dipinti di Caravaggio nella Sala VIII e la Paolina Bonaparte del Canova.
Da prenotare in anticipo
Visita guidata alla Galleria Borghese con ingresso
La Galleria Borghese, visita privata con transfer da e per l'hotel (si apre in una nuova scheda)
La Galleria Borghese, visita privata (si apre in una nuova scheda)
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Comincia dal Marco Aurelio in bronzo, poi prendi la galleria sotterranea fino al Tabularium, affacciato sul Foro.
Acquista il biglietto in museo il giorno della visita oppure online.
Il tratto romano della Via Appia, tra basolato antico, tombe, ville imperiali e fortificazioni medievali.
Sul Palatino, la tradizione delle origini di Roma incontra un paesaggio di dimore aristocratiche, palazzi imperiali e giardini rinascimentali.
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Per una prima volta scegli il Tridente, tra via Margutta e piazza di Spagna; Monti se vuoi arrivare a piedi al Colosseo, Prati se cerchi notti tranquille vicino al Vaticano.
Organizzate Roma per quartieri, anziché come un unico elenco di monumenti. Colosseo, Foro Romano e Palatino compongono una visita alla città antica. Pantheon, Piazza Navona e Fontana di Trevi appartengono a una passeggiata diversa nel centro storico. Oltre il Tevere, San Pietro e Musei Vaticani richiedono scelte proprie su ingressi, prenotazioni e tempo da dedicare all’arte. Riunire tutte e tre le zone in una giornata lascia poco spazio agli interni.
Per una prima passeggiata, collegate il Pantheon a Piazza Navona e proseguite verso il Tevere. Il passaggio dallo spazio raccolto sotto la cupola alla piazza lunga e aperta aiuta a leggere le diverse epoche della città. Tenete a portata di mano le guide dei singoli monumenti: chiesa, area archeologica e museo hanno modalità di apertura differenti, anche quando sembrano vicini sulla mappa.
Scegliete dove dormire pensando agli spostamenti che ripeterete. Una camera accanto al quartiere in cui trascorrerete la sera può essere più comoda di un indirizzo apparentemente centrale fra visite lontane. I mezzi pubblici collegano le zone più ampie; a piedi si scoprono le strade al loro interno. Per esigenze di accessibilità, controllate sia la stazione sia l’intero avvicinamento all’ingresso scelto: una banchina accessibile non risolve pavimentazioni, pendenze o scale interne.
Lasciate spazio alla città fra le prenotazioni. Un caffè al banco, una strada di mercato o un pasto senza la fretta dell’ingresso successivo danno alla giornata un ritmo più naturale. Affiancate ai monumenti le guide ai prodotti e ai vini locali. Se avete un giorno in più, scegliete un diverso volto di Roma invece di ripetere lo stesso circuito centrale.

Spaghetti con guanciale, uova, pecorino romano e pepe nero, senza un filo di panna. È il piatto che più rappresenta Roma, e a tavola arriva come primo.
A cena
Il Convivio Troiani (si apre in una nuova scheda)
Si viene per l'amatriciana dei Troiani, in carta dal 1996. Poi l'agnello locale, e tutto il tempo che merita la cantina.
Chiusura: domenica
A pranzo
Moma (si apre in una nuova scheda)
Vacci in settimana e resta al piano terra: a mezzogiorno qui si mangia semplice e veloce, con piatti di stagione.
Chiusura: domenica
Una grande serata
Il Pagliaccio (si apre in una nuova scheda)
Dedicagli tutta la sera: percorsi di degustazione inventivi, il tortello che sa d'infanzia e una carta di migliaia di etichette.
Chiusura: lunedì e domenica

Un carciofo intero fritto finché le foglie diventano croccanti, nato nel ghetto ebraico nel Cinquecento. Cercalo tra dicembre e aprile, quando i romaneschi sono sui banchi.

Coda di bue stufata a lungo con pomodoro, sedano e verdure, che la tradizione lega ai conciatori romani. Spesso il sugo condisce la pasta e la carne arriva come secondo.

Crocchetta ovale di riso con ragù e cuore di mozzarella, impanata e fritta. Va mangiata appena uscita dall'olio, quando il formaggio fila come il cavo del telefono.

Un bianco DOCG della provincia di Roma. Un vecchio detto romano mette un bicchiere sopra tutta l'acqua del Tevere.
Osteria Di Ponte
Una piccola osteria italiana in via di Panico, a due passi dal Tevere, per una cena semplice e tranquilla vicino a Castel Sant'Angelo.
Osteria
Pizza Florida
Un banco di pizza al taglio alla romana nel Ghetto, senza pretese, ideale per una fetta veloce da mangiare in piedi tra una visita e l'altra.
Pizzeria · Sant'Angelo
Manzoni
Una trattoria di quartiere con birreria e terrazza all'aperto, comoda per un piatto di cucina romana senza il caos dei luoghi più turistici.
Trattoria · Esquilino
Pizza in Trevi
Pizza cotta nel forno a legna con opzioni senza glutine e classici romani, più una terrazza vicino alla fontana, per un pasto comodo da seduti.
Pizzeria
La Pergola
Una cena da grande occasione al Rome Cavalieri, con una cucina mediterranea leggera e precisa, piatti completati al tavolo e le cupole della città distese sotto di voi.
Tre stelle Michelin · Balduina
Acquolina (si apre in una nuova scheda)
Cucina creativa che spazia per tutto il Mediterraneo, con un percorso degustazione dedicato al mare, in una sala dal design sobrio vicino a piazza del Popolo.
Due stelle Michelin · Campo Marzio
Enoteca La Torre
Stucchi, colonne e finestre sul giardino a Villa Laetitia, sul lungotevere, per una cena da grande occasione che si chiude con il carrello della piccola pasticceria.
Due stelle Michelin · Della Vittoria
Achilli al Parlamento (si apre in una nuova scheda)
Un'enoteca diventata ristorante a due passi da Montecitorio, con le pareti tappezzate di bottiglie, per una cucina creativa e tanti vini al calice.
Una stella Michelin · Campo Marzio
All'Oro (si apre in una nuova scheda)
Classici romani reinterpretati con ironia, dalla carbonara scomposta al tiramisù salato, in due sale contemporanee al piano inferiore di un boutique hotel al Flaminio.
Una stella Michelin · Flaminio
Aroma
Una terrazza sul tetto di Palazzo Manfredi affacciata dritta sul Colosseo, chiusa a vetri d'inverno, con classici romani accanto a piatti più moderni.
Una stella Michelin · Monti
Glass Hostaria (si apre in una nuova scheda)
Un'ex rimessa per carrozze a Trastevere, dai soffitti altissimi, per una cucina creativa e giramondo con accenti asiatici e latinoamericani e ingredienti di filiera sostenibile.
Una stella Michelin · Trastevere
Idylio by Apreda (si apre in una nuova scheda)
La cucina italiana dagli accenti asiatici di Francesco Apreda, in una sala blu e arancio di un hotel accanto al Pantheon, con tanti vini al calice.
Una stella Michelin · Sant'Eustachio
Imàgo (si apre in una nuova scheda)
Rivisitazioni giocose della tradizione romana, in piccoli piatti, all'Hassler in cima a Trinità dei Monti, con vetrate tutt'intorno sui tetti della città.
Una stella Michelin · Campo Marzio
INEO (si apre in una nuova scheda)
Cucina internazionale giocata su spezie e piccante, in una sala sontuosa dell'Anantara Palazzo Naiadi in piazza della Repubblica, con un carrello del pane da non perdere.
Una stella Michelin · Castro Pretorio
La Terrazza
La sala all'ultimo piano dell'Hotel Eden, con la cupola di San Pietro all'orizzonte e una cucina mediterranea moderna che dosa con leggerezza erbe e spezie.
Una stella Michelin · Ludovisi
Marco Martini Restaurant (si apre in una nuova scheda)
La tradizione romana rivista con estro da Marco Martini, in un giardino d'inverno pieno di piante su viale Aventino, con una terrazza per le sere d'estate.
Una stella Michelin · San Saba
Orma Roma (si apre in una nuova scheda)
Cucina fusion che intreccia America Latina, Asia e Mediterraneo in via Boncompagni, con parte delle verdure coltivate negli orti del ristorante alle porte della città.
Una stella Michelin · Sallustiano
Per Me Giulio Terrinoni (si apre in una nuova scheda)
Il pesce e i frutti di mare di Giulio Terrinoni, classici e puliti, a pochi passi da via Giulia, con due posti al banco davanti alla cucina per un menu a sorpresa.
Una stella Michelin · Regola
Pipero Roma
Il ristorante di Alessandro Pipero davanti a Santa Maria in Vallicella, su corso Vittorio Emanuele, per carne e pesce moderni e stagionali e un servizio attento all'ospite.
Una stella Michelin · Parione
Pulejo (si apre in una nuova scheda)
Una sala discreta e dalla luce soffusa a Prati, dove i sapori del Lazio incontrano una tecnica raffinata, ideale per una cena tranquilla in due.
Una stella Michelin · Prati
Zia (si apre in una nuova scheda)
Un indirizzo discreto a Trastevere, lontano dai vicoli turistici, per una cucina italiana moderna e rigorosa, una cantina importante e un'accoglienza attenta anche a chi cena da solo.
Una stella Michelin · Trastevere
Massime e minime medie nell'arco dell'anno.
Mese per mese
Mese per mese
I riti, le corse e le processioni che la città custodisce ancora.
La festa stagionale di Piazza Navona e i musei romani richiedono posti distinti nel programma natalizio. I Musei Vaticani chiudono l’8, il 25 e il 26 dicembre, il 1° e il 6 gennaio; verificate gli altri luoghi singolarmente. A casa, i carciofi alla romana offrono una portata di verdura per il menu scelto. Confermate pasto e ingresso prima di aggiungere un’altra prenotazione.

Circa 1 h 10 in treno. Patria della pizza, Cappella Sansevero, Museo Archeologico.
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