Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
92 ricette

Torta di tagliatelle con mandorle e pasta croccante
Emilia-Romagna
Torciglione umbro: il dolce natalizio alle mandorle
Umbria
Divino Amore: dolcetti natalizi napoletani alle mandorle
Campania
Raffioli napoletani con glassa al limone
Campania
Buccellato siciliano ai fichi
Sicilia
Cuccidati: biscotti siciliani ai fichi
Sicilia
Gnocchi di patate

Cassatelle saccensi
Sicilia
Agnolotti monferrini
Piemonte
Corzetti stampati del Levante alla salsa di pinoli e maggiorana
Liguria
Frittata fredda con menta, Grana e Salame Brianza

Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia
Toscana
Tiramisù classico

Passatelli in brodo
Emilia-Romagna
Agnolotti del Plin Burro e Salvia
Piemonte
Canederli in Brodo
Trentino-Alto Adige
Fiadone
Molise
Fonduta Valdostana
Valle d'Aosta
Olive all’Ascolana
Marche
Spaghetti alla Carbonara
Lazio
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine
Abruzzo
Strudel di Mele
Trentino-Alto Adige
Tortellini in Brodo
Emilia-Romagna
Vitello Tonnato
Piemonte
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