Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
85 ricette

Cinghiale in umido
Toscana
Arista al forno
Toscana
Agnolotti monferrini
Piemonte
Ragù di pecora
Abruzzo
Corzetti stampati del Levante alla salsa di pinoli e maggiorana
Liguria
Zucchine alla scapece

Pollo alla Ciociara

Bagna càuda con peperoni
Piemonte
Farinata di cavolo nero
Toscana
Cavatelli al Ragù di Maiale
Molise
Ciambotta Lucana
Basilicata
Lenticchie di Castelluccio in Umido
Umbria
Malloreddus alla Campidanese
Sardegna
Orecchiette alle Cime di Rapa
Puglia
Ossobuco alla Milanese
Lombardia
Pasta alla Norma
Sicilia
Pesce Spada alla Bagnarese
Calabria
Ribollita
Toscana
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine
Abruzzo
Spaghetti alle Vongole
Campania
Strangozzi al Tartufo Nero
Umbria
Strascinati con Peperoni Cruschi
Basilicata
Tiella barese
Puglia
Trofie al Pesto Genovese
Liguria
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