Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
83 ricette

Casoncelli bergamaschi
Lombardia
Sfinci di San Giuseppe
Sicilia
Struffoli
Campania
Lasagne verdi alla bolognese
Emilia-Romagna
Civet di camoscio
Valle d'Aosta
Panettone milanese con uvetta e agrumi canditi
Lombardia
Cotoletta alla bolognese
Emilia-Romagna
Seupetta di Cogne
Valle d'Aosta
Strangolapreti alla trentina
Trentino-Alto Adige
Erbazzone reggiano
Emilia-Romagna
Gubana delle Valli del Natisone
Friuli-Venezia Giulia
Babà
Campania
Schlutzkrapfen con speck e ricotta
Trentino-Alto Adige
Pandolce genovese basso
Liguria
Cicerchiata
Marche
Cassata siciliana
Sicilia
Gepichta Kropfn
Friuli-Venezia Giulia
Seupa à la Vapelenentse
Valle d'Aosta
Torta caprese
Campania
Arancine palermitane al ragù e piselli
Sicilia
Zelten trentino con fichi e frutta secca
Trentino-Alto Adige
Torta di nocciole delle Langhe
Piemonte
Pizzoccheri valtellinesi
Lombardia
Gnocchi di susine alla goriziana
Friuli-Venezia Giulia
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