Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
68 ricette

Cous cous alla trapanese
Sicilia
Brodetto alla fanese
Marche
Pecora alla callara
Abruzzo
Schlutzkrapfen con speck e ricotta
Trentino-Alto Adige
Stoccafisso all’anconetana
Marche
Brodeto de pesse alla ciosòta
Veneto
Polpo alla pignatta
Puglia
Melanzane ripiene alla calabrese
Calabria
Fregula con carne di agnello
Sardegna
Arancine palermitane al ragù e piselli
Sicilia
Sagne e fagioli
Abruzzo
Pasta e patate con Provolone del Monaco
Campania
Sedano nero di Trevi ripieno
Umbria
Tegamaccio del Trasimeno
Umbria
Frascarelli marchigiani
Marche
Bigoli con l’anatra
Veneto
Favò di Ozein
Valle d'Aosta
Cassoeula
Lombardia
Chnéffléne con burro e cipolle
Valle d'Aosta
Supplì al telefono con ragù di carne
Lazio
L'indice completo
Per regione, così tutto è a un clic da qui.

