Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
59 ricette

Torta di tagliatelle con mandorle e pasta croccante
Emilia-Romagna
Spongata con miele, frutta secca e agrumi canditi
Emilia-Romagna
Pangiallo romano con frutta secca e crosta allo zafferano
Lazio
Torciglione umbro: il dolce natalizio alle mandorle
Umbria
Zeppole di Natale: scauratielli al miele
Campania
Panforte senese con mandorle e canditi
Toscana
Gnocchi di patate

Cassatelle saccensi
Sicilia
Agnolotti monferrini
Piemonte
Piadina allo strutto

Agnolotti del Plin Burro e Salvia
Piemonte
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine
Abruzzo
Tortellini in Brodo
Emilia-Romagna
Torta pasqualina
Liguria
Crostata di ricotta e visciole
Lazio
Piccillati con confettura d’uva
Molise
Torta sbrisolona
Lombardia
Sfincione palermitano con pomodoro e cipolla
Sicilia
Rustico leccese
Puglia
Fritto misto alla piemontese
Piemonte
Timballo di scrippelle al forno
Abruzzo
Tortelli di zucca mantovani
Lombardia
Pastiera napoletana
Campania
Cannoli siciliani
Sicilia
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