Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
Pasta · 53 ricette

Vincisgrassi
Marche
Ceppe al ragù di cinghiale
Abruzzo
Cappelletti romagnoli in brodo
Emilia-Romagna
Lasagne di Campobasso
Molise
Spaghetti cacio e pepe alla romana
Lazio
Gnocchi alla romana
Lazio
Penne all’arrabbiata
Lazio
Cappellacci di zucca ferraresi
Emilia-Romagna
Tortelli di zucca mantovani
Lombardia
Tajarin al ragù di vitello e sugo d’arrosto
Piemonte
Pasta del Vergaro
Pasta
Bigoli in salsa
Veneto
Lasagne verdi alla bolognese
Emilia-Romagna
Ferricelli con salsiccia pezzente e rafano
Basilicata
Genovese napoletana
Campania
Ciceri e tria
Puglia
Schlutzkrapfen con speck e ricotta
Trentino-Alto Adige
Culurgiones sardi al sugo di pomodoro
Sardegna
Gepichta Kropfn
Friuli-Venezia Giulia
Pasta alla norcina con ricotta di pecora
Umbria
Pansoti al sugo di noci
Liguria
Gnocchi alla sorrentina
Campania
Sagne e fagioli
Abruzzo
Pasta e patate con Provolone del Monaco
Campania
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