Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
41 ricette

Raffioli napoletani con glassa al limone
Campania
Susamielli napoletani al miele e mandorle
Campania
Roccocò napoletani alle mandorle
Campania
Cavallucci senesi con noci e anice
Toscana
Buccellato siciliano ai fichi
Sicilia
Cuccidati: biscotti siciliani ai fichi
Sicilia
Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia
Toscana
Passatelli in brodo
Emilia-Romagna
Canederli in Brodo
Trentino-Alto Adige
Cjarsons
Friuli-Venezia Giulia
Fiadone
Molise
Focaccia Genovese
Liguria
Olive all’Ascolana
Marche
Ossobuco alla Milanese
Lombardia
Pici all’Aglione
Toscana
Saltimbocca alla Romana
Lazio
Sarde in Saor
Veneto
Strangozzi al Tartufo Nero
Umbria
Strudel di Mele
Trentino-Alto Adige
Vincisgrassi
Marche
Torcolo di San Costanzo
Umbria
Cappelletti romagnoli in brodo
Emilia-Romagna
Ciaramicola perugina
Umbria
Cartellate
Puglia
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