Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
23 ricette

Certosino di Bologna con miele, cioccolato e canditi
Emilia-Romagna
Spongata con miele, frutta secca e agrumi canditi
Emilia-Romagna
Susamielli napoletani al miele e mandorle
Campania
Cavallucci senesi con noci e anice
Toscana
Buccellato siciliano ai fichi
Sicilia
Cuccidati: biscotti siciliani ai fichi
Sicilia
Cjarsons
Friuli-Venezia Giulia
Strudel di Mele
Trentino-Alto Adige
Pitta ’mpigliata
Calabria
Brasato al Barolo
Piemonte
Carbonada valdostana
Valle d'Aosta
Calzoncelli di castagne
Basilicata
Casoncelli bergamaschi
Lombardia
Presnitz
Friuli-Venezia Giulia
Sfogliatella riccia
Campania
Bocconotti abruzzesi
Abruzzo
Scrippelle ’mbusse in brodo caldo
Abruzzo
Gubana delle Valli del Natisone
Friuli-Venezia Giulia
Seupa à la Vapelenentse
Valle d'Aosta
Zelten trentino con fichi e frutta secca
Trentino-Alto Adige
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