Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
23 ricette

Cavatelli al Ragù di Maiale
Molise
Lenticchie di Castelluccio in Umido
Umbria
Ribollita
Toscana
Tagliatelle al Ragù Bolognese
Emilia-Romagna
Brasciole pugliesi
Puglia
Sfincione palermitano con pomodoro e cipolla
Sicilia
Rustico leccese
Puglia
Timballo di scrippelle al forno
Abruzzo
Scacce ragusane
Sicilia
Morzello nella pitta
Calabria
Pane matzamurru
Sardegna
Lasagne verdi alla bolognese
Emilia-Romagna
Brodetto di pesce alla romagnola
Emilia-Romagna
Ferricelli con salsiccia pezzente e rafano
Basilicata
Panzerotti fritti
Puglia
Cotoletta alla bolognese
Emilia-Romagna
Pallotte cacio e ova
Abruzzo
Agnello con carciofi alla sarda
Sardegna
Gnocchi alla sorrentina
Campania
Fregula con carne di agnello
Sardegna
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