Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
21 ricette

Acquasale con Salame Felino

Panzanella toscana
Toscana
Caponata
Sicilia
Ciambotta Lucana
Basilicata
Fileja alla ’Nduja
Calabria
Parmigiana di Melanzane
Campania
Pasta alla Norma
Sicilia
Spaghetti alla Chitarra con Pallottine
Abruzzo
Trofie al Pesto Genovese
Liguria
Scacce ragusane
Sicilia
Pane matzamurru
Sardegna
Coniglio all’ischitana
Campania
Pallotte cacio e ova
Abruzzo
Culurgiones sardi al sugo di pomodoro
Sardegna
Melanzane ripiene alla calabrese
Calabria
Gnocchi alla sorrentina
Campania
Pipi chini con pane e formaggio
Calabria
Favò di Ozein
Valle d'Aosta
Pizza napoletana Margherita nel forno di casa
Campania
Insalata di arance
Sicilia
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