Due antiche terre condividono un solo nome col trattino.
Il periodo migliore: da aprile a giugno e da settembre a ottobre.
- Aeroporti
- Bologna (BLQ), Rimini (RMI)
- Capoluogo
- Bologna
- Superficie
- 22.453 km²
- Abitanti
- 4,4 milioni
L'Emilia prende la sua metà dalla romana Via Aemilia, la strada dritta tracciata nel 187 a.C. che ancora infila le sue città, da Piacenza a Parma a Modena a Bologna, come perle di una collana. La Romagna corre verso l'Adriatico, tutta cieli larghi, pianure fluviali e un lungo nastro di sabbia. In mezzo si stende la dispensa più fertile d'Italia.
È qui che il Paese ha imparato a mangiare. La pianura padana ha perfezionato il Parmigiano-Reggiano e il prosciutto di Parma; Modena invecchia il suo balsamico nelle botti dei solai; Bologna, soprannominata la Grassa, tira a mano tortellini e tagliatelle dietro i suoi quaranta chilometri di portici. Eppure la regione non suona una nota sola. Ravenna conserva i mosaici bizantini dorati di un impero scomparso, Ferrara l'ordine rinascimentale dei duchi d'Este e Maranello il rosso fragore della Ferrari.
Venite affamati, e venite in autunno, quando si versa il Lambrusco nuovo e le pendici appenniniche si tingono di castagno e di vite.
Cosa vedere in Emilia-Romagna
Salva i luoghi che vuoi: troviamo quale dei nostri percorsi ne raggiunge di più nel minor numero di notti.
Basilica di San Vitale
Ravenna Una basilica ottagonale del VI secolo, dove gallerie sovrapposte, mosaici imperiali, marmi e una volta dipinta in epoca successiva si incontrano.
Duomo di Modena
La cattedrale romanica più pura d’Europa, firmata dai suoi artefici nel 1099, accanto alla torre pendente Ghirlandina.
Mausoleo di Galla Placidia
Ravenna Un mausoleo del V secolo a croce latina: all’esterno sobrio in laterizio, all’interno raccolto e rivestito di mosaici stellati.
Basilica di Sant'Apollinare Nuovo
Ravenna La basilica del VI secolo le cui processioni musive di martiri e vergini camminano ancora verso Cristo.
Torre Ghirlandina
Modena La torre campanaria di Modena, alta 86 metri, custode della leggenda della secchia rapita.
Castello Estense
Ferrara La fortezza con fossato di Ferrara: sopra lo splendore della corte estense, sotto la prigione di Ugo e Parisina.
Portico di San Luca
Bologna Il portico coperto più lungo del mondo, 666 arcate che salgono al Santuario di San Luca.
Castell'Arquato
Un borgo collinare piacentino dove una rocca, una chiesa e un palazzo civico circondano ancora un’unica piazza medievale.
Vedi questo percorsoTutto da vedere
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Quante notti in Emilia-Romagna?
Scegli quante notti e il percorso cambia: dove dormire, cosa vedere e le gite in giornata da ogni tappa.
3 notti in Emilia-Romagna: Bologna per 2 e Ravenna per 1.5 notti in Emilia-Romagna: Bologna per 3 e Ravenna per 2.7 notti in Emilia-Romagna: Parma per 2, Bologna per 3 e Ravenna per 2.10 notti in Emilia-Romagna: Parma per 2, Modena per 2, Bologna per 3 e Ravenna per 3.
Indica il giorno di arrivo: ogni link si apre con le date della sua tappa.
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Dove dormire in Emilia-Romagna
Tappa per tappa, cosa vedere e, quando ci sono, una gita e l’hotel che prenoteremmo.
- Da vedere
- Duomo e Battistero di Parma
- In giornata
- Castell'Arquato · Langhirano
Un edificio storico restaurato in piazza Duomo, accanto al Battistero, con camere dalle doppie standard alle family suite, nel centro pedonale di Parma.
Verifica le date: Palazzo Dalla Rosa PratiParma: altri indirizzi
Una casa ospiti di sei camere in piazzale del Carmine, in centro a Parma, con check-in autonomo, adatta a chi cerca una base semplice.
Verifica le date: Glam ParmaUn cottage con fienile restaurato, camere con mobili antichi, piscina nel giardino e colazioni in patio, nel borgo di Porporano alle porte di Parma.
Verifica le date: Villino Di Porporano
50 km da Parma in linea d'aria
Modena unisce alta arte e alta velocità.
- Da vedere
- Duomo di Modena · Torre Ghirlandina
- In giornata
- Maranello
Bed and breakfast a conduzione familiare in un casale ristrutturato appena fuori Modena, con cinque camere, giardino e aceto balsamico di casa a colazione.
Verifica le date: B&B Le Noci di FeoModena: altri indirizzi
La Corte Dei Sogni
Un B&B tranquillo in un edificio secolare, con giardino, camere rustiche con travi a vista e colazione a buffet, a cinque minuti d'auto dal centro di Modena.
Verifica le date: La Corte Dei SogniDamhomeitaly
Una casa ospiti a conduzione familiare con camere a tema, tra cui una dedicata alla Ferrari e una a Pavarotti, accanto al Parco Ferrari e vicina al centro di Modena.
85 km da Parma in linea d'aria
35 km da Modena in linea d'aria
- Da vedere
- Portico di San Luca · Piazza Maggiore
Un hotel boutique in un edificio medievale accanto alla basilica di San Petronio, con soffitti a volta e travi a vista, a pochi passi da piazza Maggiore.
Verifica le date: Art Hotel CommerciantiBologna: altri indirizzi
Grand Hotel Majestic Già Baglioni
Un palazzo settecentesco in via dell'Indipendenza con camere d'antiquariato, una sala da pranzo affrescata legata ai Carracci e un tratto di strada romana nel seminterrato.
Verifica le date: Grand Hotel Majestic Già BaglioniCorte Sant'Orsola 4
Una piccola casa ospiti di sei camere in via Massarenti, raggiungibile a piedi da piazza Maggiore, pratica per un soggiorno semplice a Bologna.
Verifica le date: Corte Sant'Orsola 4
70 km da Bologna in linea d'aria
Un tempo capitale dell'Occidente tardoromano e bizantino, Ravenna custodisce i più bei mosaici paleocristiani della terra.
- Da vedere
- Basilica di San Vitale · Mausoleo di Galla Placidia
Una piccola casa ospiti a Ravenna con giardino, biblioteca e biciclette, a pochi passi dalla stazione e dai monumenti della città.
Verifica le date: Casa GugùRavenna: altri indirizzi
Hotel Palazzo Bezzi
Un hotel nel centro di Ravenna, in via di Roma, con sauna, bagno turco e colazione a buffet, a circa un chilometro dalla basilica di San Vitale.
Verifica le date: Hotel Palazzo BezziVilla Noctis
Una piccola casa d'ospiti di sei camere nel centro di Ravenna, con giardino, a pochi minuti a piedi dalla cattedrale e dal mausoleo di Galla Placidia.
Verifica le date: Villa Noctis
Altri posti dove dormire
B&B Le Noci di Feo
Bed and breakfast a conduzione familiare in un casale ristrutturato appena fuori Modena, con cinque camere, giardino e aceto balsamico di casa a colazione.
Verifica le date: B&B Le Noci di FeoPalazzo Dalla Rosa Prati
Un edificio storico restaurato in piazza Duomo, accanto al Battistero, con camere dalle doppie standard alle family suite, nel centro pedonale di Parma.
Verifica le date: Palazzo Dalla Rosa PratiLa Corte Dei Sogni
Un B&B tranquillo in un edificio secolare, con giardino, camere rustiche con travi a vista e colazione a buffet, a cinque minuti d'auto dal centro di Modena.
Verifica le date: La Corte Dei Sogni
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Una cena tradizionale dall'Emilia-Romagna
Ogni portata è di casa nella regione. Cambiane una e il vino, i tempi e la lista della spesa si aggiornano.
Antipasto
Crescentine modenesi (tigelle)
Piccoli pani lievitati dell’Appennino modenese, cotti fra le piastre calde della tigelliera.
Primo
Tagliatelle al Ragù Bolognese
Ragù di manzo e pancetta a lenta cottura sulle tagliatelle fresche all’uovo, con poco pomodoro, latte e un lungo sobbollire.
Secondo
Cotoletta alla bolognese
Cotolette di vitello dorate nel burro, coperte di prosciutto e Parmigiano Reggiano e finite dolcemente con poco brodo.
Nel bicchiere
Un Lambrusco Grasparossa secco, dalle colline a sud di Modena: bollicina e acidità puliscono il palato dalla pancetta e dal burro a ogni boccone.
Lambrusco DOC
Comincia da Crescentine modenesi (tigelle): 4 h 15 min.
Da assaggiare sul posto
La cucina di Bologna con uno chef del posto
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Solo in Emilia-Romagna
Cose che trovi qui e in nessun altro posto.
Per Sigismondo Malatesta, Alberti fasciò una chiesa francescana con un arco trionfale romano; crollata la fortuna di Sigismondo, la parte alta della facciata restò incompiuta.
A Ferrara questa salama stagiona nella vescica, cuoce almeno quattro ore appesa a un cucchiaio di legno e arriva in tavola calda, col purè.
Dal Lambrusco alla Romagna
La geografia del vino cambia attraversando l’Emilia-Romagna. Modena e Reggio Emilia introducono le terre del Lambrusco; la Romagna porta Sangiovese e Albana, mentre i colli piacentini aggiungono un altro capitolo locale. Scegli un’area da conoscere da vicino: vigne e abitati danno al calice più significato di un elenco dell’intera regione.
Vini dell'Emilia-RomagnaA Natale
Un pranzo di Natale può iniziare con tortellini o cappelletti romagnoli in brodo, riservando la cottura finale della pasta al servizio. Il cotechino con lenticchie offre un’altra portata festiva con tempi propri. Leggete i singoli procedimenti prima di stabilire quanti piatti combinare: brodo, ripieno e secondo occupano momenti diversi della preparazione, anche quando arrivano sulla stessa tavola.
Prossima tappa
Veneto
Il Veneto va dai canali di Venezia alle vette delle Dolomiti, passando per l'arena romana di Verona, le ville del Palladio e le colline terrazzate del Prosecco.
Nel tuo viaggio
Trentino-Alto Adige
Il Trentino-Alto Adige è l'Italia più alpina, dove le torri rosate delle Dolomiti si levano su vigneti e meleti.
Nel tuo viaggio
