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Parma, Emilia-Romagna

Parma

Parmigiano-Reggiano, prosciutto, cupola del Correggio, opera.

Città di musica e gastronomia, Parma ha dato il nome al Parmigiano-Reggiano e al prosciutto, e a un duomo la cui cupola il Correggio riempì di una vertiginosa Assunzione sopra il battistero in marmo rosa dell'Antelami.

Parma
Dati della mappa: openpolis, CC BY 4.0. Quartieri © contributori di OpenStreetMap, ODbL

Il periodo migliore: da aprile a giugno e da settembre a ottobre.

Abitanti
198.000

Le opere di Verdi risuonano ancora nei suoi teatri.

Dove dormire a Parma

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Le date sono facoltative: se le aggiungi, ogni link qui si apre sul tuo soggiorno.

Altri posti dove dormire
  • B&B Al Battistero d'Oro

    Un B&B con arredi d'epoca in una casa storica a pochi passi dal Duomo e dal Battistero di Parma, con colazione in un'antica sala da pranzo.

  • Park Hotel Pacchiosi

    Un albergo ottocentesco in stile neorinascimentale, immerso in circa un ettaro di parco vicino al centro storico di Parma, con piano bar e ristorante.

    Oltretorrente

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Tortelli d’erbetta
Tortelli d’erbetta

Tortelli di ricotta ed erbette affogati nel burro fuso e asciugati con abbondante Parmigiano Reggiano. La loro grande sera è San Giovanni, il 23 giugno, con le tortellate all'aperto.

  • A cena

    I Tri Siochètt

    Appena oltre la tangenziale, la trattoria di campagna per la torta fritta con i salumi, i tortelli alle erbette e la zuppa inglese.

    Molinetto, appena fuori Parma · Chiusura: lunedì

  • A pranzo

    ATIPICO osteria moderna

    Un'osteria moderna in una zona residenziale, che rilegge i classici parmigiani, culatello e Parmigiano compresi, in chiave contemporanea.

    Chiusura: lunedì

  • Una grande serata

    Inkiostro

    Cucina creativa per una sera speciale a Parma. Comincia dal pane a lievito madre, cotto in pentola di ghisa, e dalle focacce di casa.

    Chiusura: lunedì e domenica

  • Nel bicchiere

    Lambrusco DOC

    Il Lambrusco dei Colli di Parma, da uve Maestri, meglio nella versione frizzante. Bevilo con i primi e con i bolliti.

  • Parmigiano ReggianoParmigiano Reggiano

    Si fa solo a Parma e in poche province vicine, con almeno dodici mesi di stagionatura. Chiedilo da 24 mesi in su: è così che si mangia quasi sempre.

Altri indirizzi

  • Pizzeria Entrée

    Piccola pizzeria raccolta a Parma, nota per l'impasto leggero e ben lievitato, con fritti e pizze creative oltre ai classici.

    Pizzeria

  • Pizzeria Cittadella Parma

    Pizze su impasto lievitato almeno due giorni, con ingredienti del territorio parmense, in una sala curata accanto alla fortezza della Cittadella.

    Pizzeria

Quando visitare Parma

Massime e minime medie nell'arco dell'anno.

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Duomo e Battistero di Parma

Duomo e Battistero di Parma

La coppia romanica di Parma: la cupola vorticosa del Correggio e il Battistero di marmo rosa scolpito da Antelami.

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Modena, Emilia-Romagna

Modena

Circa 50 km in linea d’aria. Duomo UNESCO, aceto balsamico, Ferrari, Pavarotti.

La guida di Modena
Hotel a Modena si apre in una nuova scheda

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