Ricette
Parti da una regione o da una portata, oppure cerca il piatto che ricordi. Ogni ricetta è scritta come si cucina nella sua regione, con dosi metriche e americane e i tempi che contano. Molte raccontano anche da dove viene il piatto, così una pasta della settimana può portarti nel paese che l'ha resa famosa. Usa le regioni per restare in una sola cucina, oppure sfoglia l'indice completo qui sotto, dove ogni ricetta è a un clic.
Lombardia · 12 ricette

Risotto con Pannerone e pere
Lombardia
Ossobuco alla Milanese
Lombardia
Risotto alla Milanese
Lombardia
Torta sbrisolona
Lombardia
Polenta taragna orobica con Branzi
Lombardia
Tortelli di zucca mantovani
Lombardia
Casoncelli bergamaschi
Lombardia
Panettone milanese con uvetta e agrumi canditi
Lombardia
Pizzoccheri valtellinesi
Lombardia
Polenta e osei dolce
Lombardia
Cassoeula
Lombardia
Cotoletta alla milanese
Lombardia
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