Olio di semi
L’olio di arachide o di girasole alto oleico serve per friggere nella ricetta della cassatella saccense di Visit Sicily.
- Preparazione siciliana
- Cassatella saccense
- Alternative indicate
- Arachide o girasole alto oleico
A tavola
La cassatella saccense di Sciacca racchiude un ripieno dolce di ricotta in una sfoglia sottile e si frigge in olio di arachide o di girasole alto oleico. Controllate l’etichetta per scegliere il tipo di olio richiesto.
In cucina
Caponata
Olive all’Ascolana
Parmigiana di Melanzane
Pasta alla Norma
Sarde in Saor
Seadas
