Cipolla
La cipolla lavora in registri diversi della cucina italiana, dal fondo del ragù bolognese agli strati della tiella pugliese.
- Nome italiano
- Cipolla
- Nel ragù
- Nel battuto di verdure
- Nella tiella
- Affettata negli strati
A tavola
Nel ragù bolognese la cipolla accompagna carota e sedano nel battuto. Per la tiella con cozze, riso e patate, affettatela per gli strati.
Abbinate il taglio al piatto.
Gli strumenti giusti
Scelti per questo prodotto.
Questa pagina contiene link affiliati. In qualità di Affiliato Amazon, riceviamo un guadagno dagli acquisti idonei, e altri partner possono riconoscerci una commissione, senza costi aggiuntivi per te.
In cucina
Brodera: risotto con costine di maiale
Pendolon con fagioli di Lamon e patate
Canederli in Brodo
Cavatelli al Ragù di Maiale
Ciambotta Lucana
Fileja alla ’Nduja
Frico con Patate
Malloreddus alla Campidanese
Olive all’Ascolana
