Cozze
Le cozze entrano nella tiella pugliese, cotte al forno a strati con riso, patate, pomodori e cipolle.
- Nome italiano
- Cozze
- Piatto regionale
- Tiella pugliese con riso e patate
A tavola
Nella tiella pugliese, le cozze si alternano a riso, patate, pomodoro, cipolla, pecorino, prezzemolo e aglio prima della cottura al forno. Per preparare il piatto, seguite le indicazioni di acquisto e lavorazione della ricetta scelta.
