Sale
Il sale è uno dei semplici ingredienti dell’impasto del Consorzio Piadina Romagnola, con farina, acqua e il grasso scelto.
- Nome italiano
- Sale
- Piatto di riferimento
- Impasto della piadina
A tavola
Per la piadina, mescolate il sale alla farina prima di aggiungere grasso e acqua. Scegliete strutto oppure olio extravergine; in questa ricetta il bicarbonato è facoltativo.
Seguite la quantità della versione scelta.
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