Uvetta
L’uvetta entra sia nello strudel di mele trentino sia in una versione familiare carnica dei cjarsons.
- Nome italiano
- Uvetta
- Nello strudel
- Con mele e pinoli
- Nei cjarsons
- Nel ripieno con frutta ed erbe
A tavola
Lo strudel di Visit Trentino unisce uvetta, mele, pinoli e cannella. Nei cjarsons di Chiara Selenati l’uvetta entra in un ripieno di ricotta, frutta, erbe e altri aromi, completato con ricotta affumicata e burro.
Preparate l’uvetta come indicato nella ricetta prima di aggiungerla al ripieno.
In cucina
Buccellato siciliano ai fichi
Cuccidati: biscotti siciliani ai fichi
Castagnaccio toscano
Cjarsons
Sarde in Saor
Strudel di Mele
Bostrengo
