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Molise, Italia

Molise

La battuta corre da sola in Italia: il Molise non esiste.

Il periodo migliore: da maggio a giugno e a settembre.

Capoluogo
Campobasso
Superficie
4461 km²
Abitanti
289.000

Stretta fra l'Abruzzo e il profondo Sud, la seconda regione più piccola del Paese sfugge a quasi tutti gli itinerari, ed è proprio per questo che sa ancora di segreto. Qui gli Appennini digradano verso l'Adriatico in pieghe di pascoli e querce, attraversati dagli antichi tratturi, le erbose vie della transumanza lungo le quali i pastori hanno spostato le greggi per secoli.

Ciò che resta è un passato profondo, levigato e senza recinti. Un teatro sannita scolpito nella pietra grigia domina la valle del Trigno a Pietrabbondante. A Sepino, la città romana di Saepinum sorge tra le fattorie, le porte e il foro interrotti qua e là da un casolare. Nei borghi di collina scalpellini e fonditori di campane praticano ancora mestieri che si contano in secoli.

Si viene per la lentezza, a tarda primavera o a inizio autunno, quando il grano è dorato e i borghi sono tiepidi ma deserti. Il Molise premia chi ha smesso di contare i monumenti e ha cominciato a notare il silenzio.

Cosa vedere in Molise

Salva i luoghi che vuoi: troviamo quale dei nostri percorsi ne raggiunge di più nel minor numero di notti.

In breve

Dove dormire
Campobasso, Termoli
Almeno
3 notti
Durata del viaggio

3 notti in Molise: Campobasso per 2 e Termoli per 1.5 notti in Molise: Campobasso per 2 e Termoli per 3.7 notti in Molise: Campobasso per 3, Agnone per 2 e Termoli per 2.10 notti in Molise: Campobasso per 4, Agnone per 3 e Termoli per 3.

Indica il giorno di arrivo: ogni link si apre con le date della sua tappa.

CampobassoAgnoneTermoli

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Dove dormire in Molise

Tappa per tappa, cosa vedere e, quando ci sono, una gita e l’hotel che prenoteremmo.

  1. Campobasso

    2 notti3 notti4 notti

    Hotel a Campobasso

    Il capoluogo sale verso il Castello Monforte, la cui sagoma a sei torri corona la collina dalla ricostruzione del 1458.

    In giornata
    Oratino · Sepino
    La sala colazioni del Lenotti Bed and Breakfast a Campobasso

    Piccolo bed and breakfast in via Benedetto Croce con camere a ingresso privato e colazione continentale, a una breve passeggiata dal centro di Campobasso.

    Verifica le date: Lenotti Bed and Breakfast
    Campobasso: altri indirizzi
  2. 35 km da Campobasso in linea d'aria

    Agnone

    2 notti3 notti

    Hotel ad Agnone

    In questa cittadina appenninica la fonderia Marinelli fonde campane per i papi dal 1339, ed è l'azienda di famiglia più antica d'Italia.

    Da vedere
    Agnone
    In giornata
    Isernia · Pietrabbondante
    L’ingresso della Locanda La Campana accanto ai gradini in pietra di Agnone

    Camere in stile rustico con muri in pietra nel centro storico di Agnone, vicino a Sant'Antonio Abate, con colazione a base di formaggi, prosciutto e dolci fatti in casa.

    Verifica le date: Locanda La Campana
    Agnone: altri indirizzi
  3. 55 km da Campobasso in linea d'aria

    55 km da Agnone in linea d'aria

    Termoli

    1 notte3 notti2 notti

    Hotel a Termoli
    Il cortile d’ingresso della Residenza Sveva a Termoli

    Camere distribuite in diversi palazzi del centro storico di Termoli, con reception vicino al duomo e porto e spiaggia a due passi.

    Verifica le date: Residenza Sveva Albergo Diffuso
    Termoli: altri indirizzi
Altri posti dove dormire

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Pampanella

Una cena tradizionale dal Molise

Ogni portata è di casa nella regione. Cambiane una e il vino, i tempi e la lista della spesa si aggiornano.

  1. Antipasto

    Fiadone

    I fiadoni pasquali del Molise: mezzelune dorate di pasta impastata col vino attorno a un ricco ripieno di pecorino, caciocavallo e uova, buoni tiepidi o presi dal cestino.

    2 h 5 min · si prepara in anticipo

  2. Primo

    Cavatelli al Ragù di Maiale

    Cavatelli fatti a mano con un lento ragù di pomodoro, costine di maiale e salsiccia, completati da pecorino grattugiato.

    4 h · si prepara in anticipo

  3. Secondo

    Pampanella

    Costine molisane al peperone dolce, peperoncino e aglio, cotte coperte e completate con aceto di vino bianco.

    1 h 55 min · si prepara in anticipo

  4. Dolce

    Ceppellate di Trivento

    Mezzelune di frolla friabile ripiene di confettura di amarene e spolverate di zucchero a velo.

    2 h 25 min · si prepara in anticipo

  5. Nel bicchiere

    Una Tintilia del Molise giovane, il rosso autoctono della regione: frutto vivace e tannino ancora agile reggono il maiale senza coprire la pasta di semola.

Comincia da Cavatelli al Ragù di Maiale: 4 h.

Da assaggiare sul posto

A caccia di tartufi in una tenuta di famiglia

Busso · 3 h 30 min

Verifica le date

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Lista della spesa

Persone a tavola
4
In tavola

Da comprare

Da controllare in dispensa

Il lago di Castel San Vincenzo sotto le Mainarde in Molise

Solo in Molise

Cose che trovi qui e in nessun altro posto.

  1. Un portatore con il mantello regge un largo ventaglio di torce accese lungo una strada bagnata, di notte

    La vigilia di Natale un fiume di fuoco scorre per le vie principali di Agnone: centinaia di portatori con ventagli di torce d'abete, fino a venti ciascuno.

  2. Le mura romane e le case coloniche di pietra di Saepinum nella campagna molisana

    A Saepinum le case coloniche, tirate su con pietre romane di recupero, fanno cerchio attorno al teatro, e tre delle quattro porte hanno ancora l'arco, in piena campagna.

Una geografia del vino con distinzioni locali

Il territorio del vino molisano richiede più di un nome. Osco o Terre degli Osci riguarda la provincia di Campobasso, mentre Rotae appartiene a quella di Isernia; Tintilia del Molise comprende vigneti collinari delimitati in parti di entrambe. Usa queste differenze per scegliere un capitolo locale accanto a costa, musei e abitati interni.

Vini del Molise
Fonti (4)
  1. Rotae IGP production specification
  2. Tintilia del Molise DOP production specification
  3. Pentro di Isernia DOP current amendment
  4. Osco or Terre degli Osci IGP production specification

Le ostie ripiene di Agnone appartengono al Natale dell’Alto Molise: sottili cialde racchiudono frutta a guscio legata dal miele. I piccillati offrono un altro lavoro di pasticceria locale, con ripieno d’uva dentro una pasta all’olio e vino. Sceglietene uno o entrambi secondo il tempo disponibile. Per il viaggio, verificate il programma annunciato delle feste separatamente dai normali orari di visita.

  • Campania

    La Campania è l'Italia a tutto volume, con il Vesuvio che incombe su Napoli e la Costiera Amalfitana che precipita a terrazze pastello su un mare turchese.

  • Abruzzo

    Il cuore verde e selvaggio d'Italia, dove lupi e orsi vivono ancora nei parchi nazionali ai piedi delle vette più alte degli Appennini.

  • Basilicata

Organizzare il viaggio
Mangiare e bere
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