Salta al contenuto
Calabria, Italia

Calabria

La Calabria occupa la lunga punta montuosa della penisola italiana, bagnata da un lato dal Tirreno e dall'altro dallo Ionio, con lo Stretto di Messina che si restringe verso la Sicilia.

Il periodo migliore: da maggio a giugno e a settembre, per mare caldo e meno folla.

Aeroporti
Lamezia Terme (SUF), Reggio Calabria (REG)
Capoluogo
Catanzaro
Superficie
15.222 km²
Abitanti
1,8 milioni

Due grandi altopiani ne definiscono l'interno: le alte pinete e i laghi della Sila, dove nel profondo Sud cade la neve, e l'aspra Aspromonte che si innalza ripida alle spalle della costa. In mezzo si distendono 800 chilometri di litorale, dalle scogliere di Tropea alle case dei pescatori di Scilla.

È uno degli angoli abitati più antichi d'Italia, colonizzato dai Greci che lasciarono il segno da Reggio a Crotone, la città di Pitagora. Il carattere calabrese è fiero e profondamente ospitale, e la tavola corre piccante, con la 'nduja, il salame spalmabile al peperoncino, accanto alla soppressata, al Caciocavallo Silano e agli agrumi che in nessun altro luogo crescono come qui, il bergamotto di Reggio e i grandi cedri della costa tirrenica.

Venite a tarda primavera o all'inizio dell'autunno, quando il mare è caldo, la montagna si lascia percorrere e i borghi costieri appartengono a chi sa fermarsi.

Cosa vedere in Calabria

Salva i luoghi che vuoi: troviamo quale dei nostri percorsi ne raggiunge di più nel minor numero di notti.

In breve

Dove dormire
Cosenza, Tropea, Scilla, Gerace
Almeno
10 notti
Raggiungibili in giornata
7 su 8
Durata del viaggio

3 notti in Calabria: Tropea per 2 e Scilla per 1.5 notti in Calabria: Tropea per 3 e Scilla per 2.7 notti in Calabria: Cosenza per 2, Tropea per 3 e Scilla per 2.10 notti in Calabria: Cosenza per 2, Tropea per 3, Scilla per 3 e Gerace per 2.

Indica il giorno di arrivo: ogni link si apre con le date della sua tappa.

CosenzaTropeaScillaGerace

Prenotando da questi link Italia Magnifica può ricevere una commissione, senza costi per te.

Dove dormire in Calabria

Tappa per tappa, cosa vedere e, quando ci sono, una gita e l’hotel che prenoteremmo.

  1. Un'antica città dell'entroterra ai piedi della Sila, con il centro storico che si arrampica sulla collina in un intrico di vicoli a gradinate.

    Il duomo, consacrato davanti a Federico II nel 1222, custodisce la tomba di Isabella d'Aragona e ancora il cuore medievale.

  2. 75 km da Cosenza in linea d'aria

    Tropea

    2 notti3 notti

    Hotel a Tropea

    La meta più celebre della Calabria, un centro storico a picco su spiagge di sabbia bianca e acque tirreniche limpide, con lo Stromboli che fuma all'orizzonte.

    In giornata
    Pizzo

    Un bed and breakfast di nove camere in Largo Migliarese, nel centro storico di Tropea, vicino alla cattedrale, con terrazza e colazione inclusa.

    Verifica le date: La Dolce Vita in Tropea
    Tropea: altri indirizzi
  3. 50 km da Tropea in linea d'aria

    Scilla

    1 notte2 notti3 notti

    Verifica le date: Scilla

    Lo scoglio del mostro marino di Omero, dove il castello Ruffo si erge su una rupe sopra lo Stretto di Messina.

    Ai suoi piedi si stende Chianalea, un borgo di pescatori con le case che sorgono dall'acqua e le barche da pesca al pescespada ormeggiate sull'uscio.

  4. 45 km da Scilla in linea d'aria

    Un borgo medievale appollaiato come un nido d'aquila sopra la piana ionica, con i vicoli che si aprono sulla più grande cattedrale romanica della Calabria.

    In giornata
    Stilo

    Consacrata in epoca normanna nel 1045, poggia su una foresta di colonne antiche.

Altri posti dove dormire

Prenotando da questi link Italia Magnifica può ricevere una commissione, senza costi per te.

Melanzane ripiene alla calabrese

Una cena tradizionale dalla Calabria

Ogni portata è di casa nella regione. Cambiane una e il vino, i tempi e la lista della spesa si aggiornano.

  1. Antipasto

    Olive ammaccate da condire al momento

    Olive verdi schiacciate alla calabrese, condite con olio, aglio, peperoncino e origano, partendo da olive già pronte al consumo.

    15 min · si prepara in anticipo

  2. Primo

    Fileja alla ’Nduja

    La pasta calabrese arrotolata sul ferretto in un sugo di ’nduja che si scioglie: il piccante salume spalmabile di Spilinga disciolto nel pomodoro finché il suo fuoco scalda invece di bruciare.

    1 h 35 min · si prepara in anticipo

  3. Secondo

    Melanzane ripiene alla calabrese

    Gusci di melanzana farciti con la loro polpa, pane, uovo e pecorino, poi dorati in forno.

    1 h 40 min · si prepara in anticipo

  4. Contorno

    Patate ’mpacchiuse con cipolla di Tropea

    Patate a fettine cotte con cipolla rossa nel tegame coperto e poi rosolate, morbide e leggermente attaccate fra loro.

    1 h · si prepara in anticipo

  5. Dolce

    Tartufo di Pizzo con cuore al cacao

    Gelato alla nocciola e al cioccolato racchiudono un cuore morbido al cacao, completato da una spolverata asciutta di cacao.

    11 h 55 min · si prepara in anticipo

  6. Nel bicchiere

    Un Cirò Rosso, da uve Gaglioppo: ha struttura e freschezza per tenere testa al peperoncino senza che l’alcol scaldi troppo.

    Cirò DOC

Comincia Tartufo di Pizzo con cuore al cacao il giorno prima: 11 h 55 min, quasi tutte di attesa.

Da assaggiare sul posto

In cucina sulle colline di Tropea

Tropea · 4 h 30 min

Verifica le date

Prenotando da questi link Italia Magnifica può ricevere una commissione, senza costi per te.

Lista della spesa

Persone a tavola
4
In tavola

Da comprare

Da controllare in dispensa

Il santuario di Santa Maria dell'Isola sulla sua rupe a Tropea

Solo in Calabria

Cose che trovi qui e in nessun altro posto.

  1. Le cupole e la facciata in mattoni della Cattolica di Stilo al tramonto

    Sette metri per lato, cinque cupole di mattoni, quattro colonne romane, una capovolta: la Cattolica sta lassù, sopra Stilo, da circa mille anni.

  2. Bergamotti su un panno di lino, uno tagliato a metà

    Il profumo dell'Earl Grey è quello del bergamotto, e nessuno al mondo ne coltiva più della Calabria, sulla costa da Scilla a Monasterace.

Filari verdi nella tenuta Librandi

Cirò e il vino ionico

Cirò offre un’introduzione precisa alla geografia del vino calabrese, con il Gaglioppo fra le uve rosse importanti del territorio. Più a sud il Greco di Bianco appartiene a un’altra area, intorno a Bianco e Casignana. Distingui questi luoghi: il vino permette di leggere la Calabria attraverso nomi locali, non come un unico paesaggio costiero.

Vini della Calabria
Bottiglie da cercare
Fonti (2)
  1. Regione Calabria Turismo / wine and territory
  2. Regione Calabria Turismo / wine and territory

La pitta ’mpigliata porta in tavola il Natale di San Giovanni in Fiore e della Sila, con rose aperte di pasta e ripieno di frutta secca. I mostaccioli al miele di Soriano hanno altre forme e un altro procedimento; lo stocco alla mammolese offre un centro diverso al pasto salato. Scegliete i piatti e leggete stato iniziale degli ingredienti e tempi prima di combinarli nel menu.

  • Basilicata

  • Puglia

    La Puglia è il tacco lungo e assolato dello stivale italiano, orlato da 800 chilometri di costa e da argentei uliveti.

  • Sicilia

    La Sicilia è la grande isola triangolare dove ogni civiltà passata per il Mediterraneo ha lasciato qualcosa, con l'Etna che fuma su tutto.

Organizzare il viaggio
Mangiare e bere
Regioni vicine

Una lettera dall’Italia, una volta al mese.

I luoghi, le tavole e gli artigiani che per noi valgono il tuo tempo. Una sola email, niente rumore.

Una lettera al mese. Puoi disiscriverti in qualsiasi momento. Non condividiamo mai il tuo indirizzo.