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Cynar Spritz

Cynar Spritz

Un’alternativa sapida ed erbacea all’Aperol Spritz, a base di Cynar, il liquore al carciofo.

  • Veneto

Il Cynar dà a questo spritz un carattere scuro, erbaceo e dolceamaro. Usatene 60 ml con 90 ml di Prosecco freddo e 30 ml di soda, poi mescolate delicatamente. Un’oliva verde è una guarnizione sapida facoltativa; va bene anche una fetta di limone.Il Cynar dà a questo spritz un carattere scuro, erbaceo e dolceamaro. Usatene 2 oz con 3 oz di Prosecco freddo e 1 oz di soda, poi mescolate delicatamente. Un’oliva verde è una guarnizione sapida facoltativa; va bene anche una fetta di limone.

Totale
3 min
Preparazione
3 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile

Un passaggio alla volta, con quello che serve in ciascuno.

Inquadra per la ricetta

Cynar Spritz

Totale 3 min · Preparazione 3 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile

Procedimento

  1. Riempite di ghiaccio un calice da vino.

  2. Versate Prosecco, Cynar e soda.

  3. Mescolate delicatamente.

  4. Guarnite con una fetta di limone o un’oliva verde.

Attrezzatura

  • Bicchieri da Spritz
  • Cucchiaio da BarLa nostra scelta
    • La nostra scelta

      Barfly M37012BK Teardrop Bar Spoon, 30 cm, Gun Metal Black

      Acquista
  • Secchiello del Ghiaccio e Pinze

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Valori stimati per porzione

Calorie
196 kcal
Carboidrati
16,4 g
Grassi
0 g

Per bicchiere · 1/1 della ricetta Stima calcolata dagli ingredienti. Bevanda misurata completa; guarnizioni escluse perché non consumate. Marca e gradazione possono cambiare i valori.

Fonti nutrizionali: CREA Centro di ricerca Alimenti e Nutrizione · Campari Group · USDA Agricultural Research Service

Veneto

Veneto

Il Cynar nasce a Padova nel 1952 dai fratelli Dalle Molle. In questo spritz il suo amaro erbaceo incontra Prosecco e soda: un aperitivo scuro e frizzante da accompagnare con qualcosa di salato.

La guida del Veneto

Da accompagnare

Accanto, cicchetti veneti: un crostino con la soppressa o qualche folpetto lesso infilzato sullo stecchino.

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