Acqua di Seltz
L’acqua di seltz porta le bollicine in aperitivi come l’Americano e l’Hugo.
- Funzione
- Componente gassata per aperitivi
- Usi documentati
- Americano e Hugo
A tavola
L’Americano proposto da Campari unisce Campari e vermouth dolce a uno spruzzo di soda, nel bicchiere con ghiaccio e arancia. Anche la ricetta altoatesina dell’Hugo ne prevede uno spruzzo. Seguite la ricetta scelta: non esiste una proporzione comune a ogni aperitivo.
