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Milano-Torino

Milano-Torino

Il precursore dell’Americano, prima che si aggiungesse la soda. Solo Campari e vermouth rosso.

  • Lombardia

Campari e vermouth rosso in parti uguali, sul ghiaccio, una breve mescolata e basta: il Milano-Torino è l’Americano prima che arrivasse il seltz. Senza la soda ad ammorbidirlo il vermouth pesa di più, quindi sceglietene uno rosso ricco e speziato, capace di reggere il Campari. La scorza d’arancia spremuta sopra è il tocco finale: non saltatela.

Totale
2 min
Preparazione
2 min
Porzioni
1
Difficoltà
Facile

Un passaggio alla volta, con quello che serve in ciascuno.

Inquadra per la ricetta

Milano-Torino

Totale 2 min · Preparazione 2 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile

Procedimento

  1. Riempite di ghiaccio un tumbler basso.

  2. Versate il Campari e il vermouth rosso.

  3. Mescolate delicatamente per amalgamare.

  4. Spruzzate sul drink gli oli di una scorza d’arancia e lasciatela cadere nel bicchiere.

Attrezzatura

  • Bicchiere Old Fashioned
  • Jigger
  • Cucchiaio da BarLa nostra scelta
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Valori stimati per porzione

Calorie
116 kcal
Proteine
0 g
Carboidrati
12,4 g
Grassi
0 g

Per bicchiere · 1/1 della ricetta Stima calcolata dagli ingredienti. Bevanda misurata completa; guarnizioni escluse perché non consumate. Marca e gradazione possono cambiare i valori. Vermouth stimato con il riferimento Cinzano indicato.

Fonti nutrizionali: Campari Group

Lombardia

Lombardia

Il nome è la mappa delle bottiglie: il Campari di Milano, il vermouth di Torino. Da qui discende l’Americano, servito per la prima volta nel caffè milanese di Gaspare Campari negli anni Sessanta dell’Ottocento, e il Milano-Torino resta un drink da aperitivo, nel tardo pomeriggio.

La guida della Lombardia

Da accompagnare

Grissini torinesi avvolti nel prosciutto crudo: un classico dell’aperitivo, con il sale a domare l’amaro.

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