Con due soli ingredienti, ognuno deve essere perfetto: il Campari e un succo d’arancia spremuto un attimo prima di shakerare. Una shakerata energica di 15-20 secondi incorpora aria nel succo e lo rende morbido e spumoso, proprio la consistenza che la ricetta cerca. Assaggiate prima le arance: se sono molto dolci, reggono qualcosa in più dei 45 ml di Campari.Con due soli ingredienti, ognuno deve essere perfetto: il Campari e un succo d’arancia spremuto un attimo prima di shakerare. Una shakerata energica di 15-20 secondi incorpora aria nel succo e lo rende morbido e spumoso, proprio la consistenza che la ricetta cerca. Assaggiate prima le arance: se sono molto dolci, reggono qualcosa in più dei 1½ oz di Campari.
Garibaldi
Totale 5 min · Preparazione 5 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Procedimento
Riempite lo shaker di ghiaccio.
Aggiungete il Campari e la spremuta d’arancia appena fatta.
Shakerate energicamente per 15-20 secondi per ottenere una consistenza «soffice».
Filtrate in un tumbler alto pieno di ghiaccio.
Guarnite con mezza rondella d’arancia.
Attrezzatura
Shaker per CocktailLa nostra scelta
Jigger
Spremiagrumila spremuta d’arancia fresca è essenziale: frullatela o shakeratela per ottenere una consistenza «soffice»
Secchiello del Ghiaccio e Pinze
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Valori stimati per porzione
- Calorie
- 164 kcal
- Proteine
- 0,8 g
- Carboidrati
- 23,9 g
- Grassi
- 0,2 g
Per bicchiere · 1/1 della ricetta Stima calcolata dagli ingredienti. Bevanda misurata completa; guarnizioni escluse perché non consumate. Marca e gradazione possono cambiare i valori. Succo/purea stimati a1g/ml senza zucchero aggiunto.
Fonti nutrizionali: Campari Group · USDA Agricultural Research Service
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