Usate 30 ml ciascuno di gin, Campari e vermouth rosso. Mescolate nel mixing glass per 20–30 secondi, poi filtrate su ghiaccio fresco e completate con scorza d’arancia. Regolate la diluizione assaggiando il drink freddo.Usate 1 oz ciascuno di gin, Campari e vermouth rosso. Mescolate nel mixing glass per 20–30 secondi, poi filtrate su ghiaccio fresco e completate con scorza d’arancia. Regolate la diluizione assaggiando il drink freddo.
Classic Negroni
Totale 5 min · Preparazione 5 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Procedimento
Riempite il mixing glass di cubetti di ghiaccio.
Versate nel mixing glass il gin, il Campari e il vermouth rosso.
Mescolate bene per 20-30 secondi, finché il drink è freddo e diluito al punto giusto.
Filtrate in un tumbler basso ben freddo, riempito di cubetti di ghiaccio grandi.
Spruzzate sul drink gli oli essenziali di una scorza d’arancia e lasciatela cadere nel bicchiere come guarnizione.
Attrezzatura
Mixing Glassper mescolare: il Negroni non si shakera mai
Cucchiaio da BarLa nostra scelta
Jigger
Bicchiere Old Fashioned
Secchiello del Ghiaccio e Pinze
Coltello per Scorze
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Valori stimati per porzione
- Calorie
- 182 kcal
- Proteine
- 0 g
- Carboidrati
- 12,4 g
- Grassi
- 0 g
Per bicchiere · 1/1 della ricetta Stima calcolata dagli ingredienti. Bevanda misurata completa; guarnizioni escluse perché non consumate. Marca e gradazione possono cambiare i valori. Vermouth stimato con il riferimento Cinzano indicato.
Fonti nutrizionali: USDA Agricultural Research Service · Campari Group
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