Questa è la proporzione moderna, 45 ml di bourbon e 30 ciascuno di Campari e vermouth rosso: guida il whiskey, mentre nelle parti uguali dell’originale vinceva l’amaro. Vaniglia e caramello del bourbon smussano gli spigoli del Campari come il gin, nel Negroni, non fa mai. Mescolate bene e servitelo senza ghiaccio in una coppa fredda, con la scorza d’arancia spremuta sopra.Questa è la proporzione moderna, 1½ oz di bourbon e 30 ciascuno di Campari e vermouth rosso: guida il whiskey, mentre nelle parti uguali dell’originale vinceva l’amaro. Vaniglia e caramello del bourbon smussano gli spigoli del Campari come il gin, nel Negroni, non fa mai. Mescolate bene e servitelo senza ghiaccio in una coppa fredda, con la scorza d’arancia spremuta sopra.
Boulevardier
Totale 5 min · Preparazione 5 min · Porzioni 1 · Difficoltà Facile
Procedimento
Riempite di ghiaccio il mixing glass.
Versate il bourbon, il Campari e il vermouth rosso.
Mescolate bene nel mixing glass finché il drink è ben freddo.
Filtrate in una coppa ghiacciata.
Guarnite con una scorza d’arancia.
Attrezzatura
Mixing Glass
Cucchiaio da BarLa nostra scelta
Jigger
Strainer Hawthorne
Bicchiere Old Fashioned
Coltello per Scorze
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Valori stimati per porzione
- Calorie
- 223 kcal
- Proteine
- 0 g
- Carboidrati
- 12,4 g
- Grassi
- 0 g
Per bicchiere · 1/1 della ricetta Stima calcolata dagli ingredienti. Bevanda misurata completa; guarnizioni escluse perché non consumate. Marca e gradazione possono cambiare i valori. Vermouth stimato con il riferimento Cinzano indicato.
Fonti nutrizionali: USDA Agricultural Research Service · Campari Group
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