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Barolo DOCG

Il Barolo è un vino rosso da Nebbiolo, con maturazione in legno definita e tempi più lunghi per la Riserva.

Denominazione
DOCG
Base ampelografica
Solo Nebbiolo
Regione
Piemonte

Il Nebbiolo sulle colline a sud di Alba

Un solo vitigno dà al Barolo un’identità precisa fra colline diverse delle Langhe.

Il Barolo nasce esclusivamente da Nebbiolo. I vigneti si trovano sulle colline delle Langhe a sud di Alba, in un paesaggio descritto attraverso marne e sabbie stratificate. I nomi dei paesi offrono un ingresso utile in questo mondo raccolto: Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba fanno parte della geografia della denominazione, insieme a porzioni delimitate dei comuni vicini.

Tempi di maturazione

La maturazione minima decorre dal 1° novembre dell’anno della vendemmia.

Barolo

Minimo
38 mesi, di cui 18 in legno

Riserva

Minimo
62 mesi, di cui 18 in legno
Piemonte

Undici comuni, confini definiti

La zona comprende interamente Barolo, Castiglione Falletto e Serralunga d’Alba e parti di altri otto comuni, fra cui La Morra e Monforte d’Alba, in provincia di Cuneo.

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