Salta al contenuto

La credenza

Girello di vitello

The lean cylindrical eye of round, the traditional cut for vitello tonnato because it slices cleanly when chilled.

Fotografia · Girello di vitello

La storia

Che cosa stai assaggiando

The lean cylindrical eye of round, the traditional cut for vitello tonnato because it slices cleanly when chilled.

In cucina

Le ricette che lo chiedono

  1. RicettaVitello Tonnato