Tagliolini
I tagliolini sono fili lunghi ricavati dalla sfoglia, da gustare in brodo o con condimenti leggeri.
- Formato
- Fili lunghi ricavati dalla sfoglia
- Da provare con
- Brodo, burro o formaggio morbido
Fili lunghi nella minestra
Per i tagliolini di De Cecco, pasta lunga raccolta in nidi, scegliete brodi con carne o verdure. Per la pasta asciutta provate pomodoro leggero, burro o formaggi morbidi. Provateli in brodo quando volete inserire i fili in una minestra anziché in un piatto di pasta asciutta.
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Da conoscere poi
Tagliatelle
Confrontate Tagliatelle: nastri lunghi piatti, con burro, formaggio morbido o frutti di mare come punto di partenza.
Fettuccine
Confrontate Fettuccine: nastri lunghi piatti, con pomodoro o ragù di carne come punto di partenza.
Pappardelle
Confrontate Pappardelle: nastri lunghi piatti, con sugo di cacciagione o formaggio cremoso come punto di partenza.
