Fettuccine
Le fettuccine sono nastri di pasta lunga a sezione piatta, da accompagnare con pomodoro, carne o sughi di mare.
- Formato
- Nastri lunghi piatti
- Da provare con
- Pomodoro o ragù di carne
Pomodoro per il nastro piatto
Per le fettuccine di De Cecco, provate sughi di pomodoro e ragù di carne, oppure condimenti di pesce, soprattutto con molluschi. Provate un sugo di pomodoro per accompagnare il nastro con semplicità.
Da conoscere poi
Pappardelle
Confrontate Pappardelle: nastri lunghi piatti, con sugo di cacciagione o formaggio cremoso come punto di partenza.
Strangozzi
Confrontate Strangozzi: formato della tradizione umbra, con ragù di carne o sugo ricco di pomodoro come punto di partenza.
Maccheroni alla Chitarra
Confrontate Maccheroni alla Chitarra: fili lunghi a sezione quadrata, con pomodoro con piccole polpette come punto di partenza.
