Stelline
Le stelline sono una pastina a forma di piccole stelle, adatta al brodo e alle vellutate.
- Formato
- Piccole stelle
- Da provare con
- Brodo limpido o vellutata
Stelle in un brodo limpido
Le Stellette di De Cecco sono un esempio documentato di questa pastina. Il produttore consiglia brodi limpidi o consommé con verdure tagliate finemente o crostini, ma anche creme e vellutate. Provate un brodo limpido per distinguere le piccole stelle nel cucchiaio.
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