Ditali
I ditali sono tubetti di pasta molto corti e a taglio diritto, dalla forma che richiama un ditale da cucito.
- Formato
- Tubetti cortissimi a taglio diritto
- Da provare con
- Zuppe di verdure o legumi
Minestre per un ditale aperto
La forma a ditale resta aperta alle due estremità. De Cecco consiglia i propri ditali lisci nelle zuppe di verdure o legumi e nei minestroni, ma anche come pasta asciutta. In quest’ultimo caso, il produttore suggerisce un sugo abbastanza fluido da entrare nella cavità.
