Fagiolini
I fagiolini accompagnano patate e pesto nella pasta ligure accomodata.
- Nome italiano
- Fagiolini
- Piatto di riferimento
- Pasta al pesto con patate
A tavola
Per le trofie del Consorzio del Basilico Genovese, usate fagiolini e patate insieme al pesto. Cuocete gli ortaggi con la pasta, rispettando i diversi tempi, oppure separatamente se risulta più pratico.
Controllate la cottura di ogni ingrediente, senza presumere che fagiolini, patate e pasta richiedano sempre lo stesso tempo.
