Il Chambave è una sottozona della DOC Valle d'Aosta nota per un rosso da Petit Rouge e un bianco Muscat.
Chambave sta a metà valle, lungo la Dora Baltea.
Il rosso contiene almeno il 70% di Petit Rouge, il vitigno rosso simbolo della valle, con altri rossi locali a completare. Il Chambave Muscat nasce da Moscato bianco coltivato nella stessa zona. Si produce come bianco fresco e come passito dolce da uve appassite, il Chambave Muscat Flétri.
Per la versione dolce, le uve selezionate appassiscono dopo la raccolta fino a raggiungere un contenuto zuccherino di almeno il 26%.
La zona delle uve comprende parti di Chambave, Châtillon, Pontey, Saint-Denis, Saint-Vincent, Montjovet e Verrayes su entrambe le rive della Dora Baltea.
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