Mezzi Rigatoni
I mezzi rigatoni sono una versione più corta dei rigatoni, con una forma cava e rigata all’esterno.
- Formato
- Tubi corti rigati
- Da provare con
- Sughi di carne, verdure o pesce
Verdure nel tubo corto
De Cecco descrive i propri mezzi rigatoni come più corti dei rigatoni, ma sempre dal diametro e dallo spessore importanti. Consiglia sughi di carne o verdure che possano raccogliersi all’interno, oltre a preparazioni di pesce. Provate un sugo vegetale per accompagnare un tubo corposo in un formato più corto.
