Radiatori
I radiatori sono un formato di pasta dal corpo cilindrico e dalle alette ondulate che ricordano un radiatore.
- Formato
- Cilindri con alette ondulate
- Da provare con
- Sughi densi o insalata di pasta
Sughi tra le alette
Le alette sono il dettaglio di questa forma ispirata alla meccanica: offrono punti in cui si raccoglie il sugo. Per i radiatori di De Cecco, scegliete condimenti densi di carne, pesce, verdure o formaggio, oppure usateli nelle insalate di pasta. Provate un sugo vegetale per dare spazio alle alette nel piatto.
Da conoscere poi
Ruote
Confrontate ruote: ruote con raggi, da provare con pomodoro, minestrone o insalata di pasta.
Farfalle
Confrontate farfalle: farfalle strette al centro, da provare con piselli e prosciutto o formaggio morbido.
Fusilli
Confrontate fusilli: pasta corta attorcigliata, da provare con ricotta o pomodoro con verdure.
