Pasta Lunga
La pasta lunga è una famiglia di fili e nastri, che comprende spaghetti, linguine e pappardelle.
- Formato
- Fili e nastri
- Esempi
- Spaghetti, linguine, pappardelle
Confrontate fili e nastri
Partite dal profilo: gli spaghetti offrono un filo, le linguine una forma schiacciata e le pappardelle un nastro piatto. Le singole descrizioni De Cecco propongono olio e Parmigiano per gli spaghetti, pesto per le linguine e sughi cremosi per le pappardelle. Provate uno di questi abbinamenti per esplorare la famiglia.
Da conoscere poi
Spaghetti
Confrontate i fili lunghi degli spaghetti; provateli con olio e Parmigiano.
Linguine
Confrontate i fili stretti e schiacciati delle linguine; provateli con pesto o frutti di mare.
Pappardelle
Confrontate i nastri lunghi e piatti delle pappardelle; provateli con un sugo di cacciagione o un sugo al formaggio cremoso.
