Le Langhe si distendono in versanti vitati e conche boscose, punteggiate da paesi sulle colline. Il Paesaggio vitivinicolo del Piemonte: Langhe-Roero e Monferrato è stato iscritto dall’UNESCO nel 2014 come sito seriale formato da cinque aree viticole e un castello. La Langa del Barolo è uno dei suoi sei componenti. Questa visita si concentra sulle colline vitate intorno a Barolo e La Morra.
Nella Langa del Barolo, i filari seguono i profili delle colline. Qui il Nebbiolo incontra suoli complessi, microclimi locali e generazioni di esperienza vitivinicola. Il paesaggio è campagna produttiva oltre che panorama: i vigneti si alternano a cascine, cantine, paesi e castelli, legati alla produzione e alla conservazione del vino. Da La Morra, piazza Castello si apre sulle colline circostanti. I sentieri tra i vigneti intorno a La Morra permettono di avvicinarsi ai versanti; scegliete un percorso preciso e verificatene condizioni e accessibilità prima di partire.
A Grinzane Cavour, il castello lega il paesaggio alla storia del vino. Nell’Ottocento Camillo Benso, conte di Cavour, promosse i vini rossi delle Langhe, compreso il Barolo, e il castello divenne un centro di sperimentazione enologica. Il vigneto ai suoi piedi rende concreto il rapporto tra territorio, produzione e storia locale. A La Morra, la Cappella del Barolo offre un incontro culturale distinto: David Tremlett e Sol LeWitt trasformarono la piccola cappella tra le vigne con un intervento di arte contemporanea.
Per esplorare la campagna, scegliete alcuni paesi e punti panoramici nei dintorni di Barolo e La Morra, alternando una passeggiata e una sosta per il panorama. Il paesaggio UNESCO non ha un unico biglietto d’ingresso né una durata di visita fissa. Musei e visite in cantina sono esperienze separate, con orari, prezzi e condizioni di prenotazione propri. Verificate i dettagli presso ogni struttura e controllate fondo, gradini e modalità di accesso per il sentiero o la tappa scelta.
Iscritto nel 2014, il sito seriale UNESCO riconosce il rapporto tra territorio vitato, varietà locali, conoscenze enologiche e insediamenti storici di Langhe-Roero e Monferrato. Al castello di Grinzane Cavour, nell’Ottocento, Camillo Benso, conte di Cavour, promosse i vini rossi delle Langhe, compreso il Barolo.
